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現(xiàn)代服務學院舉辦第八屆學生技能運動會 ---餐廳服務（西餐）項目技能比賽
- 發(fā)布人：Apple
- 時間：2018-12-26
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- 來源：現(xiàn)代服務學院
?2018年12月26日，第八屆學生技能運動會---餐廳服務（西餐）項目，在鹽城迎賓館舉行。本次比賽由現(xiàn)代服務學院承辦，鹽城迎賓館協(xié)辦，酒店管理專業(yè)三年級167601班30名同學參加了此次比賽。
? ?舉辦餐廳服務（西餐）項目比賽的目的是為了推進酒店管理專業(yè)學生的職業(yè)素養(yǎng)訓練，增強學生的知識應用能力和實際操作能力，形成良好的職業(yè)習慣，提升職業(yè)核心競爭力。 學校技能鑒定中心吳衛(wèi)東主任，現(xiàn)代服務學院陳長浩院長、徐書弟副院長到現(xiàn)場觀摩比賽，學院邀請了三位外校專家擔任評委工作。
比賽分為理論和實操兩部分，實操又分為三個項目---西餐擺臺、美式上菜和餐巾折花。經(jīng)過激烈角逐，耿雁子等三位同學，分獲第一二三名。
技能運動會是培養(yǎng)和提高學生技能的一個重要方式和途徑。通過與企業(yè)聯(lián)合舉辦技能大賽，可以進一步推進工學結合，改革人才培養(yǎng)模式，促進職業(yè)教育與生產(chǎn)實際、社會需求更緊密地結合，增強職業(yè)教育的吸引力，在全社會營造尊敬勞動、尊敬創(chuàng)造、尊敬技能的良好氛圍。
